В основе деятельности MELVITA лежит работа научно-исследовательской группы и группы контроля качества, что означает, что перед запуском продукта в производство, он проходит длительные испытания на соответствие.

Обычно проходит от одного до двух лет, прежде чем продукт MELVITA достигнет стадии производства.

Эффективность и срок хранения

Параллельно с безопасными испытаниями на добровольцах и тестами на эффективность и потребительские качества, проводимыми независимой лабораторией, MELVITA самостоятельно проводит испытания продукции на величину периода и условия хранения.
В процесе разработки продукта также контролируется его устойчивость к воздействию микробной среды, что гарантирует защитные свойства от ее негативных последствий во время хранения и использования продукта. С помощью специального теста определяется эффективность системы консервации. Для этого продукты искусственно заражают различными микроорганизмами, затем подсчитывают сокращение их популяции, через 28 дней отдельно взятый штамм должен полностью погибнуть.

MELVITA проводит подобные тесты для всех новых продуктов с целью увеличения сроков хранения.